Osteria Piemontemare

Ristorante

distante 8km dall'Outlet

Prezzo medio
(Vini esclusi)
€40

L'Osteria Piemontemare nasce dalla volontà di ricreare l'atmosfera del vecchio ristoro che, fino agli anni 50, la famiglia Ghio gestiva nel suggestivo borgo di Bosio, presso la cantina dove Roberto, il proprietario, produce tuttora i suoi pregiati vini. Per l'arredamento delle sale sono stati riutilizzati oggetti un tempo indispensabili per chi lavorava la terra: raccordi d'ottone per l'illuminazione; vecchie pompe da cantina adibite a tavolini; "brinte" di legno, una volta usate per i travasi del vino, diventate piani d'appoggio. Qui potrete degustare tutti i vini dell’azienda Ghio e ritrovare i sapori più antichi di questo meraviglioso angolo del Piemonte, quello più vicino al mare. 

La cura dei dettagli è ben visibile anche nel menù, realizzato perseguendo un’attenta ricerca delle materie prime, nell’ottica del portare avanti uno stimolante lavoro di recupero dei piatti e della cultura popolare ligure-piemontese, mettendo in atto tecniche e manualità artigiane autentiche e tradizionali. Infine, una menzione speciale per la cantina: oltre a offrire l'intera gamma dei vini dell'Azienda Agricola Ghio Roberto – Vigneti Piemontemare, vanta un’ampia scelta di vini italiani, rossi e bianchi, e importanti etichette di champagne da collezione, davvero per tutti i gusti e capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. 

Vi aspettiamo a Gavi, nella cornice di Palazzo Candia, antica casatorre medievale a pochi passi dalla Chiesa di S.Giacomo.

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